Kund
Elite Stora Hotellet i Jönköping
Leverantör
BLM Kyl och Storkök
Elite Stora Hotellet i Jönköping har länge varit en värdefull kund för BLM Kyl och Storkök, ett samarbete som sträcker sig över många år. När hotellets gamla kyl- och frysanläggning började bli föråldrad och miljökraven skärptes, inledde BLM en dialog med fastighetsägaren Pandox som är hotellets ägare.
I samarbete med Pandox utvecklade BLM Kyl och Storkök en åtgärdsplan för att ersätta den uttjänta anläggningen. Lösningen blev en helt ny installation baserad på CO2 (R744), trots högre initiala kostnader. Men på lång sikt visar det sig vara ett klokt val – det är både en investering i miljön och ett sätt att säkra upp inför framtiden.
BLM har i stort sett bytt ut all befintlig utrustning i hotellets kyl- och frysrumsanläggningar. Det nya systemet består av högisolerade kyl- och frysrum, samt maskiner med varvtalsreglering från Panasonic för optimal energiförbrukning. Modellen har lågenergifläktar och modern styrning för att minimera energiförlust och miljöpåverkan.
”Att välja CO2 som köldmedium är ett djärvt men rätt steg för oss. Det innebär att vi nu drastiskt minskar vår klimatpåverkan och slipper kostnader för dyra, gamla köldmedier som läcker ut. Det känns fantastiskt att vi kan bidra till en bättre miljö samtidigt som vi driver hotellet kostnadseffektivt”, säger Gustav Kalogirou, hotelldirektör på Elite Stora Hotellet i Jönköping.
Det är ett tydligt exempel på hur både branschen och vi måste tänka nytt. Med regler som stramar åt användningen av HFC-köldmedium, och en global avveckling av detta, är tillgången på dessa ämnen begränsad och priserna höga. Samtidigt visar kollegorna inom Nordic Climate Group att stora och små anläggningar framgångsrikt konverterar till CO2 och andra klimatsmarta lösningar.
“Att välja CO2 som köldmedium är ett strategiskt steg för att minska vår klimatpåverkan och möta de kommande regulatoriska kraven. Det är en investering i en hållbar framtid,” konstaterar Anders Bjarnehall, vd på BLM Kyl och Storkök.
Projektet startade i slutet av januari och togs i drift i mars, med stor kundnöjdhet. Den nya anläggningen använder ca 18 kW i kylkraft, fördelat på flera mindre maskiner på olika platser i fastigheten. Genom att ersätta tusentals kg CO2-ekvivalenter med nästan noll, visar BLM att förändring är möjlig – och lönsam.
Denna satsning är bara början. Under 2025 planerar BLM att expandera denna modell till andra anläggningar, som exempelvis hotell Högland i Nässjö. Det handlar om att hitta kostnadseffektiva och miljövänliga alternativ, trots att vissa system fortfarande kräver HFC på grund av ekonomiska eller tekniska skäl.
”Vår strävan är att få igång utbyte av mindre anläggningar till mer miljövänliga alternativ. Tyvärr är utvecklingen inte lika långt kommen som det är på stora system”, avslutar Anders.
Vill du veta mer om hur vi kan hjälpa ditt företag att bli mer klimatvänligt? Kontakta oss på BLM – tillsammans skapar vi hållbara lösningar.
Kylkraft i nya anläggningen
18 kW
ersätter tusentals kg CO2-ekvivalenter med nästan noll
