Dahlmans Kylteknik startade projekteringen h\u00f6sten 2016 och p\u00e5b\u00f6rjade installationerna ett halv\u00e5r senare. Allt stod klart i slutet av april 2017.<\/p>\n\n\n\n
En utmaning i projektet var att de inte gick att installera en kylmaskin utomhus p\u00e5 grund av att det hade haft f\u00f6r stor p\u00e5verkan p\u00e5 exteri\u00f6ren.<\/p>\n\n\n\n
L\u00f6snings blev en annan. Kylmaskinen kopplades ist\u00e4llet upp mot befintliga energibrunnar som i sin tur kyler ner maskinens kondensorv\u00e4rme. En positiv bieffekt till den h\u00e4r l\u00f6sningen \u00e4r att v\u00e4rmepumparna f\u00f6r uppv\u00e4rmning f\u00e5r en h\u00f6gre verkningsgrad tack vare att temperaturen \u00f6kar i energibrunnarna.<\/p>\n\n\n\n
Kylmaskinen kyler ner fyra stycken kylrum varav ett \u00e4r ett spektakul\u00e4rt displaykylrum med glasade v\u00e4ggar, vilket g\u00f6r att restaurangg\u00e4sterna ser musslor, skaldjur och andra r\u00e5varor som v\u00e4ntar p\u00e5 best\u00e4llning och servering.<\/p>\n\n\n\n
– Allt har blivit v\u00e4ldigt bra. Tur att Dahlmans Kylteknik \u00e4r s\u00e5 flexibla d\u00e5 vi \u00e4ndrade v\u00e5ra planer lite under projektets g\u00e5ng. Jag jobbar g\u00e4rna med dem igen och kan rekommendera dem vidare till andra best\u00e4llare<\/em>, s\u00e4ger Peter Ulver\u00e5s del\u00e4gare av Musselbaren.<\/p>\n\n\n\n – Vi har stor vana av att arbeta med restauranger men det var f\u00f6rsta g\u00e5ngen jag s\u00e5g ett genomskinligt kylrum. Det var ett roligt uppdrag och restaurangen \u00e4r riktig fin. Jag \u00e4r ocks\u00e5 glad \u00f6ver att vi fick till en s\u00e5 bra l\u00f6sning med energibrunnarna<\/em>, s\u00e4ger Daniel Dahlman, projektledare p\u00e5 Dahlmans Kylteknik.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Musselbaren har \u00f6ppnat en ny restaurang i Kleven Sm\u00f6gen. Konceptet \u00e4r detsamma som i Musselbaren i Ljungskile – att erbjuda en bohusl\u00e4nsk gourmetupplevelse av pinf\u00e4rska bl\u00e5musslor med klassiska tillbeh\u00f6r i en lika enkel som traditionsrik milj\u00f6.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":5943,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[56],"tags":[],"class_list":["post-5942","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dahlmans"],"acf":[],"yoast_head":"\n